BLOG

İstanbul, yeme-içme kültürünün en yoğun yaşandığı şehirlerden biri ve bu kültür içinde şarap evleri çok özel bir yere sahip. Tarihi dokusu, sokak hayatı, gece dinamikleri ve farklı semtlerin kendi ruhunu taşıyan mekanlarıyla “İstanbul şarap evleri” kavramı, sadece bir içki içmekten çok daha fazlasını ifade ediyor. Şarap evleri; sohbetin, lezzetin, müziğin ve atmosferin bir araya geldiği, kadehlerin şehrin hikâyesine eşlik ettiği adresler haline gelmiş durumda. Özellikle Avrup

Beyoğlu, İstanbul’da şarap kültürünün en canlı yaşandığı bölgelerden biri. Bunun nedeni sadece merkezi konumu ya da gece hayatı değil; aynı zamanda bölgenin tarih boyunca meyhane, şarapevi ve gastronomi geleneğiyle iç içe gelişmiş olması. Bugün Beyoğlu’nda şarap tadımı yapmak isteyen biri, sadece “şarap servis edilen restoranlar” arasında seçim yapmıyor. Kadehle farklı şaraplar deneyebileceği, peynir–şarküteri eşleşmeleriyle tadımı derinleştirebileceği ve çoğu zaman masada yö

İstanbul, gastronominin sürekli yenilendiği ve kültürlerin iç içe geçtiği bir şehir. Son yıllarda özellikle mevsimsel ürünlerle hazırlanan tabaklar ve bu tabakların aromatik yapısını tamamlayan şarap eşleştirmeleri, şehirde dikkat çeken yemek deneyimlerinin merkezine yerleşti. Mevsiminde toplanmış sebze, meyve ve yöresel malzemeler ile özenle seçilen şarapların birlikteliği, yemeği yalnızca bir öğün olmaktan çıkarıp duyusal bir deneyime dönüştürüyor. Bu yaklaşımı en özenli şe

İstanbul’un zengin gastronomi kültürü, artık yalnızca et yemekleriyle sınırlı değil. Şehrin dört bir yanında, özellikle şarap evleri  arasında, vejetaryen menü seçenekleri yle fark yaratan mekanlar dikkat çekiyor. Bu yeni yaklaşım, hem sağlıklı beslenmeyi tercih edenler hem de şarabını hafif tabaklarla eşleştirmek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Peki, İstanbul’da vejetaryen menü sunan şarap evleri nerede ? İşte damakta iz bırakacak bir deneyim için önerimiz.

Beyoğlu’nda akşam yemeği planlarken aklınıza “nerede gerçekten iyi bir şarap restoranı  bulurum?” sorusu düşüyorsa, doğru yerdesiniz....

“İstanbul’un En Güzel Şarap Barları”  listesindeki dikkat çekici seçkide Beyoğlu Şaraphanesi , şık ambiyansı, zengin yerli şarap...

İstanbul’un kalbi Taksim’de, binlerce restoran arasından sıyrılmak mümkün mü? Evet, eğer doğru adresteyseniz. Taksim restoranlar...