top of page
MENÜ
Beyoğlu Şaraphanesi'nin şef dokunuşlarıyla hazırlanan ana yemekleri, seçkin malzemeler ve özenli pişirme teknikleriyle sunuluyor. Et, deniz ürünleri ve vejetaryen seçeneklerden oluşan menümüz; şaraplarımızla uyumlu, dengeli ve rafine lezzetler sunar. Her tabak, damak zevkinize hitap eden, doyurucu ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi vaat ediyor.
Ana Yemekler
Beyoğlu Şaraphanesi'nin şef dokunuşlarıyla hazırlanan ana yemekleri, seçkin malzemeler ve özenli pişirme teknikleriyle sunuluyor. Et, deniz ürünleri ve vejetaryen seçeneklerden oluşan menümüz; şaraplarımızla uyumlu, dengeli ve rafine lezzetler sunar. Her tabak, damak zevkinize hitap eden, doyurucu ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi vaat ediyor.Dana Kaburga
10-12 saat arası düşük ısıda pişirilmiş, lokum kıvamında dana kaburga; klasik keşkek ve kestaneli Bordelaise sos eşliğinde servis ediliyor. Yanında haşlanmış Brüksel lahanaları ve soğan turşusuyla dengelenen bu özel tabak, şarabınızla mükemmel uyum yakalayan, zengin ve doyurucu bir lezzet deneyimi sunar.
(200g)
₺950
Izgara Levrek
Özenle ızgarada pişirilen levrek, kinoalı kuzu kulağı salatası ve kremamsı avokado ile kereviz püresi eşliğinde sunuluyor. Izgara limonun ferahlatıcı dokunuşuyla tamamlanan bu hafif ve dengeli tabak, şarabınıza eşlik edecek zarif bir deniz ürünü deneyimi sunar.
(200g)
₺780
Pollo Al Limone Alla Griglia
Izgarada pişirilmiş kemiksiz piliç but, taze baharatlarla hazırlanan limon sosu ve kaju kremasıyla buluşuyor. Yaprak kreması ve acı vişne sosuyla lezzet dengesi sağlanırken, taze mix yeşillikler eşlik ediyor. Hafif, aromatik ve şarap eşleşmeleri için ideal bir ana yemek seçeneği.
(210g)
₺670
Kuzu Pirzola
Izgarada ustalıkla pişirilmiş kuzu pirzolalar, yaprak kreması ve acı vişne sosuyla dengeleniyor. Kremamsı kereviz püresi ve kestaneli Bordelaise sosun eşlik ettiği bu tabak, zengin aromalarıyla şarabınıza kusursuz bir eşlikçi.
(200g)
₺1.000
Dana Lokum
Yumuşacık dokusuyla öne çıkan dana lokum, kremamsı patates püresi ve haşlanmış. Brüksel lahanası eşliğinde sunuluyor. Soğan turşusu ve kestaneli Bordelaise sos ile dengelenen bu özel tabak, şarap eşleşmeleri için güçlü ve rafine bir ana yemek deneyimi sunar.
(200g)
₺1.000
Kuzu Kol
Özenle pişirilmiş, lokum kıvamında kuzu kol; aromatik harman pilavı, taze kuzu kulağı ve haşlanmış Brüksel lahanalarıyla birlikte servis ediliyor. Dengeli bir asidite sunan soğan turşusu ile tamamlanan bu tabak, geleneksel ve modern tatların uyumlu bir buluşması. Doyurucu ve lezzet dolu bir ana yemek deneyimi sunar.
₺1.100
bottom of page